黑白木耳比一比－亞米の部落

分享:黑白木耳比一比! "菌中之冠"VS "素中之葷"!

白木耳是一種營養豐富的滋補品，

被譽為"菌中之冠"，

有滋陰補腎，潤肺生津，強心健腦，提神補氣等功能，

對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。

因其含有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，

女性長期服用可以潤膚，

並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

黑木耳味道鮮美，含有豐富的營養素，

可與動物性食物相媲美，被譽為"素中之葷"

黑木耳含鐵量極高，是豬肝的5倍，

為天然的補血佳品，適宜女性常吃，

能養血駐顏烏發、防治缺鐵性貧血。

黑木耳中所含膠質具有極強的吸附作用，

可把殘留在人體消化系統內的雜質吸附集中起來排出體外，

可以說是，"身體清道夫"。

黑木耳對於中老年人有特別的好處，

其中含有的磷脂類化合物，

可以幫助延緩記憶力減退

及減少老年痴呆症的發生﹔

豐富的纖維素能促進胃腸蠕動，

減少食物中脂肪的吸收，

起到防止肥胖和減肥作用，

對冠心病、動脈硬化、心腦血管病頗為有益。